Análisis y proyección

El 2022 fue un año lleno de bendiciones, desafíos y retos para los que hacemos ganadería. Fuimos favorecidos por excelentes precipitaciones de verano, tal vez las más copiosos en los últimos cincuenta años o más, según comentarios de los ganaderos mayores. En lo general podríamos referirnos a buenos precios del ganado tanto en el mercado nacional como de exportación, pero no lo suficientes para solventar los altos costos de producción y trasformación del ganado en carne; la baja productividad ocasionada por los reducidos  inventarios de ganado  en los agostaderos a consecuencia  de  la sequía del 2020 también es un factor que reduce la rentabilidad.   Otros factores ajenos a la ganadería pero de igual o mayor importancia son los indicadores económicos y la postura monetaria de Banxico como es  la inflación   que ha alcanzo los niveles del 7.8% en el mes de noviembre, así como la apreciación del peso contra el dólar del 5.3 % en el 2022, siendo ese el mejor desempeño en los últimos diez años y los incrementos en las tasas de interés  para inversiones a plazo que son considerable en lo que transcurrió el 2022, alcanzando el mes de diciembre los niveles 10.50 % siendo esta la mayor alza registrada en un solo año.

Lo anterior hace más  notoria la falta de capital en el sector pecuario, desmotivando la inversión tanto en infraestructura como en la repoblación del hato ganadero. Somos una actividad primaria conformada en su mayoría por medianos y pequeños ganaderos que necesitan en estos momentos del apoyo gubernamental para poder subsistir y prosperar. La necesidad de créditos accesibles con tasas bajas y plazos aptos para poder rehacer sus hatos y mejorar su productividad son prioritarios, lo anterior acompañado de programas de extensionismo con un verdadero y continuo seguimiento por lo menos de cinco años para lograr un efectivo cambio, que garantice la productividad y la generación de más ingresos y mejor aprovechamiento del agostadero.

Hacer un buen uso de la información nos permite analizar la situación del sector y su entorno económico, facilitándonos la toma de decisiones  para revertir los efectos negativos sobre el sector  en lo posible. Los datos de la exportación y salidas de ganado a mercado nacional  son de gran apoyo para  valorar  la producción y la productividad del sector. En  lo  que va de este ciclo ganadero 2022 – 2023  (septiembre –diciembre) podemos constatar una baja en las exportaciones de ganado en pie por segundo año consecutivo del 30% en comparación al ciclo anterior que de por sí ya había tenido una reducción de más del 60  % al mejor ciclo de exportación 2019-2020, cuando  se exportaron un total de 294,238 machos y 59,275 hembras dando un total por todo el ciclo de 353,513 cabezas exportadas  (Tabla No. 1)

	CIERRE DE DICIEMBRE 2022 (Tabla No. 1)
	COMPARATIVO CICLOS GANADERROS SEPTIEMBRE A DICIEMBRE
	EXPORTACION
		2022-2023		2021-2022
MACHOS		78531		98837
HEMBRAS		2081		5410
TOTAL		80612		104247
	DIFERENCIAS
MACHOS		-20306		-25.86%
HEMBRAS		-3329		-160%
TOTAL		-23635		-30%

En lo que se refiere a salidas de ganado a mercado nacional podemos apreciar una reducción significativa en lo que se refiere a vacas y toros que salen del estado  a diferentes destinos nacionales para su engorda y sacrificio. Este dato nos indica que los rancheros están conservando en lo posible su pie de cría, aprovechando  la excelente condición del agostadero, con la convicción de no reducir su ya disminuido inventario ganadero.

En lo que se refiere a la salida de vaquillas la información no es tan  alentadora como quisiéramos, los valores en la tabla No.2 nos indican  un incremento en las salidas  del 39.7 % y una reducción en becerras de  84.20%, lo que nos confirma la   falta de capital en el sector para conservar hembras más próximas  a ser productivas y de mayor valor, que la becerra que le tomara más tiempo en alcanzar esta etapa productiva.

La salidas de machos (novillos y becerros ) a mercado nacional es un indicador de lo competitivo que estuvo el mercado nacional vs exportación y nos confirma la preferencia por nuestro ganado por el sector engordador nacional.

	CIERRE DE DICIEMBRE 2022 (tabla No 2)
	COMPARATIVO CICLOS GANADEROS SEPTIEMBRE A DICIEMBRE
	MERCADO NACIONAL
		2022-2023		2021-2022	DIFERENCIA	%
VACA		8521		19864	-11343	-133%
TORO		835		1860	-1025	-123%
NOVILLOS		5792		2204	3588	163%
VAQUILLAS		17066		12214	4852	39.70%
BECERROS		2990		1555	1435	92.30%
BECERRAS		5868		10809	-4941	-84.20%
TOTAL		41092		48506	-7414	-126%

Por otro lado, la industria engordadora estatal también participó intensamente en la adquisición de ganado sonorense para engordar y continuar produciendo la mejor carne de México.

El reto de nuestra industria ganadera sonorense para este 2023 y en adelante,  es continuar implementando todas las prácticas y tecnologías  que nos permitan ser más productivos, produciendo el mayor número de kilos por hectárea.  Debemos de invertir en ganado de calidad que nos ofrezca datos productivos y certidumbre genética. También debemos realizar un análisis consiente de la administración de los recursos naturales y económicos con que contamos con el objetivo de reducir costos de operación y mejorar el aprovechamiento integral del agostadero.  Todos los factores hacia el exterior de nuestro rancho están fuera de nuestro control como es el tipo de cambio, tasas de interés, demanda e inflación, por nombrar alguno, lo que si controlamos es lo que nos debe preocupar y ocupar.

Presidente

Juan Carlos Ochoa Valenzuela

Secretario

Alberto Agustín Morales Aguilar

Tesorero

Oscar Pesqueira Gastelum